Biochimie : Études médicales et biologiques. II. Métabolismes

Ce second volume de la collection Méthodes se concentre sur les mécanismes biochimiques des métabolismes pour les étudiants en médecine et biologie. L’auteur, Jacques Kruh, y aborde de façon structurée la production d’énergie, la respiration cellulaire ainsi que la régulation des grands métabolismes. L’approche adoptée combine harmonieusement les vocations d’enseignement et de recherche pour proposer une synthèse claire des connaissances actuelles. Cet ouvrage scientifique de référence est publié à Paris par Hermann, éditeurs des sciences et des arts.