Fès avant le Protectorat

Cette étude monumentale retrace en détail l’organisation urbaine, économique et sociale de Fès au début du XXe siècle, juste avant l’instauration du protectorat. Roger Le Tourneau y analyse les institutions, la vie quotidienne des habitants, les corporations de métiers ainsi que le rôle de l’Université Al Quaraouiyine. En croisant sources historiques, données ethnographiques et observations sur le terrain, l’auteur restitue la complexité d’une cité millénaire en pleine mutation. Une œuvre académique incontournable et une référence majeure pour la connaissance du patrimoine marocain.