Histoire et renouveau des plantes médicinales

L’ouvrage explore comment les hommes ont découvert et transmis les savoirs sur les plantes pour sauvegarder leur santé. Il met en lumière les fondements posés par les civilisations anciennes ainsi que l’essor de la pharmacognosie au XIXe siècle. L’auteur analyse l’importance des principes actifs extraits des plantes dans la constitution de la thérapeutique moderne. Enfin, il souligne le renouveau actuel et l’intérêt porté aux pratiques traditionnelles grâce aux méthodes d’analyse scientifiques les plus récentes.