Les recettes Dukan

L’ouvrage rassemble 350 recettes conçues pour suivre le Régime Dukan tout en évitant la frustration grâce à la créativité culinaire et au plaisir de la table.

Pour combattre l’échec, la méthode mise sur un libre accès aux quantités avec une liste précise de « 100 aliments Dukan » consommables à volonté.

Le livre propose des plats variés comme le Poulet tandoori, le Tartare de thon et daurade, le Pain de viande, ou encore la Galette au son d’avoine.

Spécialisé en comportement alimentaire et rééducation nutritionnelle, l’auteur a d’abord développé cette méthode pour ses patients avant de la publier pour le grand public.